中国农学会农产品贮藏加工分会主办，华南农业大学食品学院承办，第十二届全国农产品贮藏加工科技交流大会新成果展示与科企融合大会12月16日到17日在广州召开，会议旨在推进我国农产品加工科技创新，促进科企合作，推动农产品加工产业可持续健康发展。中国农学会农产品贮藏加工领域云集，与会嘉宾及参会企业就国内外农产品贮藏加工技术的研发进展与动态、新成果展示与科企对接等深入交流。

智能削皮机、前处理装备、瓜果去皮、自适应理论瓜果加工生产线通常由“前处理-中间制造-杀菌包装”三段组成，其中后两段早已实现了机械化，唯独前处理工段落后特别是去皮、去籽、去核全球几乎都用人工，不仅慢，还流血、流汗、脏、乱、差，刀伤和酸腐蚀伤无可避免，招工越来越难，成了产业发展瓶径。 在食品加工领域中苹果 、橙子、南瓜、柚子、海棠、胡椒、土豆、蚕豆等外观类球形，高径比称类球形果蔬又叫瓜果，有100多种。除加工果汁外，做果干、罐头、速冻果丁、鲜切等固体产品多数要先去皮，以确保脱净农残和污垢。广州达桥发明生产的类球形果蔬削皮机是一种智能机械，利用光机电一体技术研制而成，能自动适应瓜果高矮、粗细、软硬，因而能代替人工保固形切削瓜果。这种机器兼容性极强—— 一台机可兼容20多种瓜果和3倍差距的高/径尺寸。研制成功上市八年，国内31省份市场达到全覆盖，出口欧美等近三十个国家。杨李益董事长代表达桥公司在会议上就如何率先提出类球形果蔬前处理装备自适应理论和产品功能做了详细做了阐述发言，引起了业内参会的强烈共鸣和极大兴趣。

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