城乡信息参考网新疆讯：9月15日，新疆生产建设兵团第一师二团举办“面包烘焙·裱花蛋糕”培训班，来自基层单位及结对共建村的30余名妇女参加学习，让大家掌握创业创新技能，树立自尊、自信、自立、自强意识，实现自主就业和多元增收。

 

     受邀的兵团兴新职业技术学院老师通过理论与实践相结合的方式，根据学员的实际需求和自身特点，从烘焙的理论知识、准备工作、关键节点等入手，让大家了解烘焙相关基础知识。在实操过程中，培训老师从原材料的选取、调配比例、制作技巧、温度、火候、时间的控制等方面，为学员面对面、手把手讲解曲奇饼、毛巾卷、蛋糕的制作方法及烘焙时的注意事项。大家围在一起，认真听、仔细观看制作的步骤、方法和诀窍，学员们共同交流制作心得、分享烘焙经验，课堂气氛十分活跃。

 

      二团一连职工家属朱勤说：“团里举行这个烘焙培训班非常实用，一方面可以做给家人吃，改善生活。还可以通过学习后，开一家糕点店，实现就业增加收入。”

 

      二团妇联加大对妇女的技能培训力度，帮助大家树立“我能、我行、我成功”的强势心态，发挥妇女半边天作用，在经济发展和社会进步中展现自我，为实现团场经济社会高质量发展贡献巾帼力量。

 

     二团妇联社会化工作者杜爽说：“这个培训就是为提高妇女群众的就业、创业能力，让她们掌握一技之长、拓宽增收致富渠道，不断提高生活品质。”

 

     据了解，此次培训为期三天。培训结束后将进行统一考试，并颁发专项职业能力证书，为广大妇女搭建多渠道创业就业增收的平台。（陈健生 宋蕾）

 

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